Matthias Rath - wywiad.

Witamina D

Kolejne badania naukowe potwierdzają skuteczność witamin w leczeniu lub zapobieganiu chorobie zwanej rakiem. Okazuje się, że wysoki poziom witaminy D może zapobiegać rozwojowi raka pęcherza moczowego. Do takich wniosków doszli naukowcy hiszpańscy z Narodowego Centrum Badań nad Rakiem.

Błędem byłoby przypuszczać, że to odkrycie zmieni coś w życiu przeciętnego mieszkańca Ziemi. Od wielu la dr Rath uświadamia ludzi o zbawiennych skutkach witamin a mimo to oni wola wierzyć, że witaminy są szkodliwe. Znam albo może powinienem napisać, że znałem ludzi, którym medycyna nie pomogła a nawet jestem skłonny stwierdzić, że zaszkodziła, ale nie znam nikogo, komu zaszkodziłyby witaminy, mimo że ciągle spotykam się z propagandą przestrzegającą przed zażywaniem.

Kalarepa jako źródło zdrowia

Kalarepa jest odmianą kapusty warzywnej. Częścią jadalną jest przerośnięta, zgrubiała łodyga (tzw. jabłko) i młode listki. Do jedzenia nie nadaje się natomiast skórka, którą przed schrupaniem należy obrać.

Kalarepa dostępna jest niemal przez cały rok. Są bowiem odmiany wczesnowiosenne, letnie oraz zimowe. Ponadto występuje w dwóch rodzajach: zielonej i fioletowej.Sam miąższ warzywa jest jednak zawsze biały. Fioletowa jest nieco bardziej wyrazista w smaku, a jej miąższ nie drewnieje podczas przechowywania.

Wybierając kalarepę w sklepie należy zwrócić uwagę na jej liście, które powinny być intensywne w swoim kolorze i świeże. Bulwa zaś musi być twarda i jędrna. Kalarepę można przechowywać w lodówce 4-5 dni. Można ją także zamrażać.

Co kryje kalarepa?

Kalarepa charakteryzuje się sporą wartością odżywczą i zawartością przeciwutleniaczy. Dostarcza witamin (z grupy B, C, K, beta-karotenu) i soli mineralnych (wapnia, magnezu, żelaza i fosforu). Już jedna, średnich rozmiarów główka kalarepy pokrywa dzienne zapotrzebowanie na witaminę C.

Przepisy żywieniowe - Codex Alimentarius

Warto o tym wiedzieć. Żyjemy za długo i zbyt często leczymy się (skutecznie) ziołami lub witaminami. To złości firmy farmaceutyczne. Wprowadzają więc za pomocą polityków przepisy zabraniające sprzedaży zdrowych ziół i witamin by człowiek nie miał wyjścia i musiał leczyć się tylko ich lekami (przeważnie nieskutecznie).